Voici une recette simple et rapide de Rétes (strudel hongrois) avec pâte filo — la version la plus facile.

---

🇭🇺 Rétes Hongrois (Strudel) – Recette Simple

⭐ Ingrédients

Pour 1 strudel :

• 1 paquet de pâte filo
• 4–5 pommes râpées
• 3–4 c. à soupe de sucre
• 1 c. à café de cannelle
• 4 c. à soupe de chapelure (ou biscuits écrasés)
• Beurre fondu ou huile pour badigeonner
• Sucre glace pour servir

---

🧑‍🍳 Préparation

1. Préparer la garniture

1. Râper les pommes.
2. Ajouter sucre + cannelle.
3. Mélanger et laisser reposer un peu.

2. Préparer la pâte

1. Étaler 3 feuilles de filo.
2. Badigeonner chaque feuille de beurre fondu.
3. Saupoudrer de chapelure sur la dernière feuille (elle absorbe le jus).

3. Ajouter la garniture

1. Déposer les pommes en ligne sur un bord.
2. Rouler doucement le strudel.

4. Cuisson

1. Placer sur une plaque.
2. Badigeonner le dessus avec un peu de beurre.
3. Cuire 25–30 min à 180°C, jusqu’à ce qu’il soit doré.

---

🍽️ Service

• Laisser refroidir un peu.
• Saupoudrer de sucre glace.

---

Si tu veux, je peux aussi te donner :
🍒 rétes aux cerises —
🍶 rétes au fromage sucré —
🌰 rétes aux graines de pavot —

Juste dis-moi lequel !