Ensalada de Pollo, Arándanos y Nueces

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 1/2 taza de arándanos secos
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/2 taza de apio picado
• 1/4 taza de cebolla roja picada
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

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1. Mezcla los Ingredientes: En un bol grande, combina el pollo, arándanos, nueces, apio y cebolla roja.
2. Añade la Mayonesa y la Mostaza: Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
3. Condimenta: Añade sal y pimienta al gusto.
4. Sirve: Refrigera antes de servir para mejor sabor. Ideal para disfrutar en un sándwich o sobre una cama de lechuga.